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Grilltabelle

Grillgut Ebene

Grillzeit

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Frikadellen 4 8-10 Min. 6 - 8 Min.

Schweinefilet 4 10-12 Min. 6 - 10 Min.

Bratwurst 4 8-10 Min. 6 - 8 Min.

Rinderfiletsteaks, Kalbssteaks 4 6-7 Min. 5- 6Min.

Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 Min. 10-12 Min.

Toastbrote

3 4-6 Min. 3-5 Min.

Belegte Toastbrote 3 6-8 Min ---

1) ohne Vorheizen

Drehspieß

Gericht

Menge

Funktion

Temperatur

°C

Grillzeit

Std:Min

1 Hähnchen ca. 1 kg Grill + Drehspieß 240 1:00 - 1:10

2 Hähnchen je 1 kg Großflächengrill

+ Drehspieß

240 1:15 - 1:20

1 Ente 1,5 - 2 kg Grill + Drehspieß 240 1:20 - 1:40

Schweinerollbra-

ten

1 Grill + Drehspieß 240 1:45 - 2:15

Schweinshaxen

(1/2 Std. vorge-

kocht)

1 - 1,3 kg Grill + Drehspieß 240 2:00 - 2:30

Niedertemperaturgaren

Mit Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.

Wir empfehlen diese Funktion für zarte, magere Fleischstücke sowie für Fisch.

Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z.B. Schmor- oder fette Schweinebraten.

120°C empfehlen wir für kleinere Fleischstücke, z.B. Steaks.

150°C empfehlen wir für größere Fleischstücke, z.B. Rinderfilet.

Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren immer offen ohne Deckel garen.

1. Das Bratgut in der Pfanne beidseitig 1-2 Min. sehr heiß anbraten.

2. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffangblech legen.

3. In den Backofen einsetzten. Backofenfunktion Niedertemperaturgaren wählen. Even-

tuell mit dem Drehknopf 150°C auswählen und fertig garen (siehe Tabelle).

Tabelle Niedertemperaturgaren

Gargut Gewicht

(g)

Einstellung Ebene Gesamtzeit

(Minuten)

Roastbeef 1000 - 1500 150 °C 1 90 - 110

Tipps, Tabellen und Hinweise

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