Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 59)

ROSBIEF/BEENHAM (voor 4-6 personen)

Voorbereiding:

Vlees 1 uur vantevoren uit de koelkast halen.

Ingrediënten:

– 1000 g rosbief/beenham

– 2 eetlepel pindaolie

– zout, peper, paprika, een beetje mosterd

Bereidingswijze:

Was de rosbief/beenham en droog deze af met keukenpapier.

Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk het vlees gelijkmatig met

het kruidenmengsel.

De rosbief/beenham in de braadpan op het fornuis op hoog vuur

10 minuten aan alle kanten aanbraden en in de voorverwarmde vorm

leggen.

Bakvorm:

Vuurvast glas, aardewerk of gietijzeren braadpan

Bereiden: Voorverwarmen op 120°C (10 min.)

Op Lage Temperatuur bereiden 80°C

• Kerntemperatuur 65°C

OPWARMEN (maaltijden voor 4-6 personen)

Kookgerei:

U kunt elke soort kookgerei gebruiken dat minimaal bestand is tegen

een temperatuur van 110°C.

Bereidingswijze:

De gerechten apart of door elkaar op bord of kookgerei schikken. Plaats

het gerecht zonder af te dekken in de oven.

Max. 6 borden (ø 26 cm).

Instelling Gebruiksniveau Duur Water toevoegen in

waterschuiflade

P11 ROSBIEF/BEENHAM 2 80 min. 200 ml

Pauzegaren 180°C

Instelling Gebruiksniveau Duur Water toevoegen in

waterschuiflade

P12 OPWARMEN 1 en 4 20 min. 200 ml

Pauzegaren 110 °C

1 2 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 75 76

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 59