Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 26)

Keedualadega toidu valmistamine

Järgnevalt esitatud andmed on ligikaudsed. Millist kuumutusvõimsust tuleb toidu valmistamisel

kasutada, sõltub nõude kvaliteedist ning valmistatava toidu liigist ja kogusest.

Juhtnupu

asend

Küpsetusprotsess Milleks sobilik

11-12 Keema ajamine Suure koguse vee keema ajamine, makaronide keetmine

10-11

Tugev praadimine

Friikartulite valmistamine, liha pruunistamine (nt guljašš),

keetmine (nt kartulipuder), praadimine (nt lihalõigud,

fileetükid)

8-9

Nõrk praadimine

Liha praadimine, šnitsel, cordon bleu, frikadellid, kotletid,

grillvorstid, maks, munad, rasvas pruunistatud jahu, kala,

liha vms taignas

5-7

Keetmine

Suuremate koguste keetmine, ühepajatoidud ja supid,

kartulite keetmine, puljongi keetmine

4-6

Hautamine,

aurutamine

Juurviljade hautamine, liha smoorimine, riisipudingu

keetmine

3-5

Paisutamine

Riisi ja piimatotude paisutamine (vahepeal segada),

väiksema koguse kartulite või juurviljade hautamine,

valmistoitude soojendamine

1-3

Sulatamine

Omlett, muna kuubikud, hollandi kaste, toitude soojas

hoidmine; šokolaadi, või, želatiini sulatamine

0 Järelsoojus, Väljas asend

Pruunistamiseks ja keema ajamiseks soovitame kasutada kõige kõrgemat kuumusaset („12“) ning

seejärel küpsetage/keetke toitu parajal kuumusastmel edasi.

Ülekuumenenud rasv ja õli võivad kergesti süttida. Kui Te valmistate toite rasvas või õlis (nt friikartuleid),

siis ärge lahkuge seadme juurest.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 26