29
Rodzaj wypieku
Funk
cja
Poziom
od dołu
Temperatu
ra °C
Czas
godz.: min.
Rodzaj
wypieku
Ptysie / eklery
Nawiew
gorącego
powietrza
3
160 –
170
1)
0:15 –
0:30
Rolada biszkoptowa
Górna / dolna
grzałka
3
180 –
200
1)
0:10 –
0:20
Ciasto kruche z
kruszonką
Nawiew
gorącego
powietrza
3 150 – 160
0:20 –
0:40
Ciasto maślane z
cukrem
Górna / dolna
grzałka
3
190 –
210
1)
0:15 –
0:30
Ciasto owocowe
(na cieście
drożdżowym lub
ucieranym)
2
Nawiew
gorącego
powietrza
3 150 – 160
0:25 –
0:50
Rodzaj wypieku
Funkcja
Poziom
od dołu
Temperatu
ra °C
Czas
godz.: min
Ciasto w blaszce
Ciasto owocowe
na kruchym cieście
Górna / dolna
grzałka
3 170 – 190
0:40 –
1:20
Ciasto na blaszce
z delikatnymi
dodatkami
(np. z bitą śmietaną,
serem)
Górna / dolna
grzałka
3 160 – 180
0:40 –
1:20
Pizza
(z dużą ilością
dodatków)
2
Górna / dolna
grzałka
1
190 –
210
1)
0:30 –
1:00
Pizza (cienka)
Górna / dolna
grzałka
1
230 –
250
1)
0:10 –
0:25
Placek
Górna / dolna
grzałka
1 250 – 270
0:08 –
0:15
Comments to this Manuals