30
Rodzaj wypieku
Funk
cja
Poziom
od dołu
Temperatu
ra °C
Czas
godz.: min
Rodzaj
wypieku
Cienkie ciasto z
dodatkami słodkimi
lub pikantnymi
Górna / dolna
grzałka
1 200 – 220
0:35 –
0:50
Małe wypieki
Kruche ciasteczka
3)
Nawiew
gorącego
powietrza
3 150 – 160
0:06 –
0:20
Ciasteczka
wyciskane
3)
Nawiew
gorącego
powietrza
3 140 – 150
0:10 –
0:40
Herbatniki z ciasta
ucieranego
3)
Nawiew
gorącego
powietrza
3 150 – 160
0:15 –
0:20
Bezy
Nawiew
gorącego
powietrza
3 80 – 100
2:00 –
2:30
Ciasteczka
migdałowe
Nawiew
gorącego
powietrza
3 100 – 120
0:30 –
0:60
Bułeczki drożdżowe
Nawiew
gorącego
powietrza
3 150 – 160
0:20 –
0:40
Ciasteczka
francuskie
Nawiew
gorącego
powietrza
3
170 –
180
1)
0:20 –
0:30
Bułka
Nawiew
gorącego
powietrza
3
170 –
190
1)
0:20 –
0:35
1) Nagrzewać wstępnie piekarnik.
2) Stosować brytfannę uniwersalną lub brytfannę zwykłą.
3) Możliwe jest pieczenie na dwóch poziomach.
Comments to this Manuals