Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 47)

Uporaba tradicionalnega in ventilacijskega načina, naredi pečenje enostavno

in hkrati praktično. Večji kosi govedine (hrbet, stegno) najboljše ohranijo svoje

naravne sokove, če jih pečete pri 125ºC. Seveda pa je čas pečenja nekaj daljši,

kot je pri višji temperaturi.

Za pečenje uporabite posodo, ki je le malo večja od kosa mesa, tako da se

sokovi ne zažgejo do suhega. Ko pečete večjo šunko, uporabite velik pekač

ali posodo za pečenje, saj se običajno izloči velika količina mesnega soka.

Pri odstranjevanju pekača oz. posode bodite previdni. Če uporabljate vrečko

za pečenje, izrežite v en vogal luknjo, preden jo položite v pečico. Tako zmanj‐

šate nevarnost, da se pri odpiranju vrečke oparite.

Žar

OPOZORILO!

Med pečenjem na žaru se dostopni deli štedilnika segrejejo, zato ga ne smete

pustiti brez nadzora. Poskrbite, da se otroci ne igrajo v njegovi bližini. Naprava

se med uporabo segreje. Pazite, da se ne dotaknete grelcev v notranjosti pe‐

čice.

Najvišja možna nastavljena temperatura za to funkcijo je 230

Velikost, oblika, količina živila in maščobe ter začetna temperatura mesa vpli‐

vajo na rezultat pečenja in čas, ki je potreben za pečenje. Ribe, perutnina,

teletina in svinjina ne porjavijo tako hitro kot temnejše vrste mesa, kot je npr.

govedina in divjačina. Rastlinsko olje in/ali začimbe izboljšajo barvo, vendar

tudi povečajo možnost, da se površina mesa zažge.

Za najboljši rezultat se izogibajte pečenju živil neposredno iz hladilnika. Osu‐

šite površino mesa, ga vstavite na rešetko v pečico in začinite po svojem oku‐

su. Posodo za pečico pokrijte s folijo in jo vstavite pod rešetko, da prestrežete

maščobe in sokove, ki iztekajo iz živila. Svinjske zarebrnice, zrezke in ribe

postavite visoko v pečico, medtem ko naj bodo rebrca ipd. v nižjem delu.

Gumb za izbiro funkcije pečice nastavite na

, temperaturo pa nastavite na

izbrano vrednost (največ 230

C). Pečico pred pečenjem na žaru segrevajte 3

do 5 minut. Opazujte potek pečenja in živila vsaj enkrat obrnite. Predolgo pe‐

čenje na žaru povzroči, da so živila suha, pusta, morda celo zažgana. Vrata

pečice morajo biti med pečenjem na žaru zaprta.

Turbo žar

Najvišja možna nastavljena temperatura za to funkcijo je 230

Turbo žar omogoča hitrejšo pripravo jedi ter jedi bolje zapeče kot žar. Grelec

za žar popeče jedi, ventilator pa omogoča kroženje vročega zraka. Funkcija je

idealna za "visoke" jedi, npr. za pečenje šunke, ki jo želite enakomerno zapeči.

Delovanje

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 47