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41×ñÞóç, ðßíÆŒåò, óıìâïıëÝò

Ðßíáêáò øçóßìáôïò

Ôýðïò êñÝáôïò Ðïóüôçôá

Ëåéôïõñãßá

öïýñíïõ

ÅðéöÜ-

íåéá

÷ñÞóçò

Èåñìï-

êñáóßá

°C

×ñüíïò

¿ñåò:

ËåðôÜ

Âïäéíü êñÝáò

Øçôü 1-1,5 kg

¯ðÜíø/

ŒÜôø

ŁÝñìÆíóç

1 200-250 2:00-2:30

Roastbeef Þ öéëÝôï

ãéÆ ŒÜŁå

cm ýłïò

- ìÝóÆ ŒüŒŒéíï

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

¸íôïíï

łçóéìï

1

190-

200

1)

0:05-0:06

- ìÝóÆ ñïæ

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

¸íôïíï

łçóéìï

1 180-190 0:06-0:08

- ŒÆëïłçìÝíï

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

¸íôïíï

łçóéìï

1 170-180 0:08-0:10

×ïéñéíü êñÝáò

ÙìïðëÜôç, ëÆéìüò,

ìðïýôé

1-1,5 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 160-180 1:30-2:00

ÌðñéæüëÆ

łÆñïíÝöñé

1-1,5 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 170-180 1:00-1:30

Ñïëü ŒéìÜ 750 g-1 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 160-170 0:45-1:00

˚üôóé ÷ïéñéíü

(ðñïâñÆóìÝíï)

750 g-1 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 150-170 1:30-2:00

Ìïó÷áñßóéï êñÝáò

Ìïó÷Æñßóéï łçôü 1 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 160-180 1:30-2:00

Ìïó÷Æñßóéï ìðïýôé 1,5-2 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 160-180 2:00-2:30

Áñíß

`ñíßóéï ìðïýôé,

Æñíß łçôü

1-1,5 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 150-170 1:15-2:00

`ñíßóéÆ óðÜëÆ 1-1,5 kg

¸íôïíï

łçóéìï

1 160-180 1:00-1:30

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