Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg (min.)
Flammekuchen
(pitsale sarnanev
Elsassi toit)
1)
1 250 - 270 12 - 20
Pirukad
1)
1 180 - 200 15 - 25
1) Soojendage ahi ette
Küpsetiste ja vormiroogade tabel
Toit Ahju
funktsi‐
oon
Riiuli
tasand
Temperatuur
°C
Aeg h: Minimaal‐
ne
Pastavorm 1 180-200 0:45-1:00
Lasanje 1 180-200 0:25-0:40
Aedviljavorm
1)
1 160-170 0:15-0:30
Juustuga üleküpsetatud pi‐
kad saiad
1)
1 160-170 0:15-0:30
Magusad vormiroad 1 180-200 0:40-0:60
Kalavormid 1 180-200 0:30-1:00
Täidetud köögiviljad 1 160-170 0:30-1:00
1) soojendage ahi ette
Valmistoidud
Valmistatav toit Ahju
funkt‐
sioon
Riiuli ta‐
sand
Temperatuur °C Kellaaeg
Külmutatud pit‐
sa
3 vt tootja juhiseid vt tootja juhiseid
Kartulikrõp‐
sud
1)
3 200-220 vt tootja juhiseid
Pikad saiad 3 vt tootja juhiseid vt tootja juhiseid
Puuviljakoogid 3 vt tootja juhiseid vt tootja juhiseid
1) Märkus: keerake krõpse 2 või 3 korda valmimise ajal
Praed
Praadide küpsetamine
• Kasutage praadide valmistamiseks kuumakindlaid nõusid (vt tootja juhi‐
seid).
• Suuri praetükke võib valmistada sügaval röstimispannil või röstimispanni
kohale asetatud ahjurestil. (Kui see on olemas)
• Taisest lihast praadide valmistamisel kasutage kaanega praenõusid. Nii
jääb liha mahlasem.
18
Ahi - vihjed, näpunäited ja küpsetustabelid
Comments to this Manuals