• Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunistamist või krõbedat koorikut,
võiks küpsetada kaaneta röstimispannil.
Loomaliha
Liha tüüp Kogus Ahju
funktsi‐
oon
Riiuli
ta‐
sand
Tempera‐
tuur °C
Aeg (h:min)
Seapraad 1 - 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Rostbiif või filee iga senti‐
meetri koh‐
ta
- pooltoores
1)
iga senti‐
meetri kohta
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- seest roosa (keskmi‐
ne)
iga senti‐
meetri kohta
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- täiesti küps iga senti‐
meetri kohta
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) soojendage ahi ette
Sealiha
Liha tüüp Kogus Ahju
funktsi‐
oon
Riiuli
ta‐
sand
Tempera‐
tuur °C
Aeg (h:min)
Abatükk, kael, kints 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Karbonaad, ribipraad 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Pikkpoiss 750 g - 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Seakoot (keedetud) 750 g - 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Vasikaliha
Liha tüüp Kogus Ahju
funktsi‐
oon
Riiuli
ta‐
sand
Tempera‐
tuur °C
Aeg (h:min)
Vasikapraad 1 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Vasikakoot 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lambaliha
Liha tüüp Kogus Ahju
funktsi‐
oon
Riiuli
ta‐
sand
Tempera‐
tuur °C
Aeg (h:min)
Lambakoot, lamba‐
praad
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lamba seljatükk 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Ahi - vihjed, näpunäited ja küpsetustabelid
19
Comments to this Manuals