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9Manejo del horno

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa

3 Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de unos pe-

queños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.

Inserte los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se sitúen en la

parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad con-

tra el vuelco de los elementos insertables.

Inserción de la bandeja o la bandeja recoge-

dora de grasa:

Introduzca la bandeja y la bandeja recogedora

de grasa entre las guías del nivel elegido.

Función del horno Uso

Luz del horno Con esta función puede iluminar el interior del horno, p.ej.

para la limpieza.

Aire de circulatión Para asar hasta en dos niveles.

Ajuste las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas que

con bóveda / solera.

Calor Sup+Inf Para hornear y asar en un nivel.

Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.

Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

centro de la parrilla y para tostar.

Grill grande Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

des y para tostar.

Grill + Aire cal Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

Esta función también es apta para gratinar.

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