Aeg-Electrolux B8871-5-M User Manual download pdf (Page 18)

Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker

Type bakverk

Varmluft

2 nivåer

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

Sandkaker 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Sprutekaker 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Småkaker av sukker-

brøddeig

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Småkaker av eggehvite,

marengs

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Makroner 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Småkaker av gjærdeig 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Småkaker av butter-

deig

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Små kaker (20 stk./ste-

kebrett)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Forvarm stekeovnen

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un-

dersiden

Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For kort steketid Øk steketiden

Ikke still inn høyere temperatur for å

redusere steketiden

Kaken faller sammen

(blir klissen, gummiak-

tig, får vannstriper)

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

blandingstidene, spesielt hvis du bruker

miksmaster

Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere

Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

For høy steketemperatur og

for kort steketid

Still steketemperaturen lavere og la ka-

ken steke lenger

Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet

Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte

steketiden

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

Nyttige tips og råd

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B8871-5-M User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B8871-5-M