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• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tempo, deixe um nível vazio entre os tabuleiros.

Confeccionar carne e peixe

• Não confeccione carne com um peso inferior a 1 kg. Confeccionar quantidades dema-

siado pequenas torna a carne muito seca.

• Para manter a carne vermelha bem cozinhada por fora e suculenta por dentro, regule a

temperatura entre 200 °C-250 °C.

• Para carne branca, aves e peixe, defina a temperatura entre 150°C-175°C.

• Utilize um tabuleiro de recolha para todos os alimentos gordurosos para evitar que o

forno ganhe manchas permanentes,

• Deixe a carne durante aproximadamente 15 minutos antes de trinchar para que não

fique seca.

• Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado, acrescente alguma água no

tabuleiro de recolha. Para evitar a condensação de fumo, acrescente água sempre que

secar.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Limpeza da porta do forno

A porta do forno tem três painéis de vidro instalados um atrás do outro. Pode remover os

painéis de vidro para os limpar.

Remover a porta do forno e os painéis de vidro

1. Segure na placa de alumínio (A) com uma

mão e retire o suporte (B) do painel inte-

rior com a outra mão. Para desbloquear o

suporte (B), pressione-o em direcção ao

lado direito e puxe para cima.

2. Puxe a placa de alumínio (A) para fora do

suporte (C).

Manutenção e limpeza

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