• Големите парчиња месо можете да ги ставате директно на плехот за
печење или на решетката, со плехот за печење одоздола.
• Препорачуваме да ги печете посните парчиња во тава со капак. На тој
начин месото останува посочно
• Сите видови месо, кои треба да се запечат или да формираат корка или
да распукаат, може да се печат во тава за печење без капак.
Наводите во следните табели се ориентациони вредности.
• Препорачуваме, месото и рибата, кои тежат 1 kg или повеќе , да ги
печете во рерна.
• За да спречите губење на соковите од месото или загорување на
маснотиите во тавата, препорачуваме во садот за печење да додадете
малку течност.
• По потреба, завртете го печеното на 1/2 - 2/3 од времето на готвење.
• За време на печењето, големите печења и живина повеќепати
преливајте ги со сосот од печењето. Со тоа постигнувате подобар
резултат на печење.
Говедско месо
Вид на месото Количи
на
Функција на
рерната
Виси
на
Температу
ра (°C)
Време
(ч:мин)
Крчкање месо 1 -
1,5kg
Conventional
Cooking
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Ростбиф или
филети
за секој cm
дебелина
- сирово за секој
cm
дебели
на
Turbo Grill 1
190 - 200
1)
0:05 - 0:06
- средно печено за секој
cm
дебели
на
Turbo Grill 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- добро
испечено
за секој
cm
дебели
на
Turbo Grill 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Загреана рерна
Свинско месо
Вид на месото Количи
на
Функција на
рерната
Виси
на
Температу
ра (°C)
Време
(ч:мин)
Плешка, врат,
парче шунка
1 -
1,5kg
Turbo Grill 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Котлет, чадено
свинско
1 -
1,5kg
Turbo Grill 1 170 - 180 1:00 - 1:30
32
Помошни напомени и совети
Comments to this Manuals