Aeg-Electrolux BE7304151M Recipe Book download pdf (Page 15)

INMAKEN

Let op:

• Gebruik alleen weckflessen van dezelf-

de afmetingen.

• Gebruik geen wekglazen met een

draai- of bajonetsluiting en metalen

bakken.

• Gebruik het eerste rek van de bodem

van deze functie.

• Zet niet meer dan zes wekflessen van

één liter op het bakrooster.

• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en

sluit ze af met een klem.

• De flessen mogen elkaar niet raken.

• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat

er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekgla-

zen begint te borrelen (na. ca. 35-60 mi-

nuten bij 1 liter glazen) de oven uitscha-

kelen of de temperatuur verlagen tot

100°C (zie tabel).

Bessen

In te maken eet-

waar

Temperatuur in

°C

Bereidingstijd tot

sudderen in min.

Door blijven ko-

ken bij 100 °C in

min.

Aardbeien, bos-

bessen, frambo-

zen, rijpe kruisbes-

sen

160 - 170 35 - 45 -

Steenvruchten

In te maken eet-

waar

Temperatuur in

°C

Bereidingstijd tot

sudderen in min.

Door blijven ko-

ken bij 100 °C in

min.

Peren, kweeperen,

pruimen

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Groente

In te maken eet-

waar

Temperatuur in

°C

Bereidingstijd tot

sudderen in min.

Door blijven ko-

ken bij 100 °C in

min.

Wortels

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Komkommers 160 - 170 50 - 60 -

Gemengde augur-

ken

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Koolrabi, erwten,

asperges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

In de uitgeschakelde oven laten staan

TABEL KERNTEMPERATUURSENSOR

Rundvlees

Gerecht Voedselkerntemperatuur °C

Rosbief of ossenhaas: rood 45 - 50

Rosbief of ossenhaas: medium 60 - 65

NEDERLANDS

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments