Aeg-Electrolux BP3003001M User Manual download pdf (Page 20)

Prato Função do forno Posição da grelha Temperatura °C Tempo em min.

Lasanha

Aquecimento

Convencional

1 180-200 25 - 40

Gratinado de le-

gumes

Grelhador venti-

lado ou Ventilado

+ Resistência Cir-

cular

1 160-170 15 - 30

Baguetes cober-

tas com queijo

derretido

Grelhador venti-

lado ou Ventilado

+ Resistência Cir-

cular

1 160-170 15 - 30

Soufflés doces

Aquecimento

Convencional

1 180-200 40 - 60

Soufflé de peixe

Aquecimento

Convencional

1 180-200 30 - 60

Legumes rechea-

dos

Grelhador venti-

lado ou Ventilado

+ Resistência Cir-

cular

1 160-170 30 - 60

1) Pré-aqueça o forno

Assados

Recipientes para confecção de assados

• Para assar, utilize louça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante).

• As peças de carne grandes podem ser assadas directamente na assadeira (se existente) ou

na grelha por cima da assadeira.

• Asse carnes magras em assadeiras com tampa. Desta forma, a carne ficará mais suculen-

ta.

• Todos os tipos de carne que possam ser confeccionados com pele poderão ser assados

em assadeiras sem tampa.

Assar com Grelhador Ventilado

Carne de vaca

Tipo de carne Quantidade

Função do

forno

Posição da

grelha

Temperatura

°C

Tempo min.

Carne estufada 1-1,5 kg

Aquecimento

Convencional

1 230 120-150

Rosbife ou lom-

bo: mal passado

por cm de es-

pessura

Grelhador

ventilado

190-200

5-6

Rosbife ou lom-

bo: médio

por cm de es-

pessura

Grelhador

ventilado

180-190

6-8

Rosbife ou lom-

bo: bem passado

por cm de es-

pessura

Grelhador

ventilado

170-180

8-10

1) Pré-aqueça o forno

20 Sugestões e conselhos úteis

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