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Type de cuisson

Véritable multi-

chaleur tournan-

Véritable multi-

chaleur tournan-

Température en

°C

Minuterie

Heures:minutes.

Positions des gradins à partir du bas

2 niveaux 3 niveaux

Biscuits sablés/

pâtisseries

1/4 1/3/5 140 0:25-0:50

Biscuits à base de

génoise

1/4 - 160-170 0:25-0:40

Biscuits à base de

blancs d'œufs,

meringues

1/4 - 80-100 2:10 - 2:50

Macarons 1/4 - 100-120 0:40-1:20

Petits gâteaux à

pâte levée

1/4 - 160-170 0:30 - 0:60

Biscuits feuilletés 1/4 -

170-180

0:30-0:50

Petits pains 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

par plaque)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Préchauffez le four

Cuisson basse température

Utilisez cette fonction pour cuire des morceaux de viande tendres et maigres et pour le

poisson. Cuisson sans couvercle.

1. Saisissez la viande dans une poêle à feu très vif.

2. Disposez-la viande sur un plat à rôti ou directement sur la grille. Placez le gril / la pla-

que à rôti sous la grille pour récupérer la graisse.

Nature de l’ali-

ment à cuire

Poids (g)

Température en

°C

Position de la

grille

Durée Heures:Mi-

nutes.

Rôti de bœuf 1000-1500 150 1 02:00 - 02:30

Filet de bœuf 1000-1500 150 3 01:30 - 01:50

Rôti de veau 1000-1500 150 1 2:0 - 2:30

Steaks 200-300 120 3 00:20 - 00:40

Sole pulsée

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée min.

Pizza (pâte fine)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (bien garnie) 2 180 - 200 20 - 30

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Quiche aux épinards 1 160 - 180 45 - 60

Conseils utiles 9

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