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Avec :

• 1 paquet de cannelloni

• 50 g de parmesan râpé

• 150 g d’emmental râpé

Préparation :

• Placer les oignons émincés et le beurre dans une poêle et faire revenir jusqu’à ce que les

oignons soient transparents. Ajouter les épinards et cuire à feu doux pendant quelques

instants. Ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser refroidir. Préparer entre-temps la

sauce béchamel : Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine et faire dorer en

remuant sans cesse. Verser peu à peu le lait en remuant continuellement. Relever la sau-

ce avec du poivre, du sel, de la noix de muscade et laisser mijoter pendant 10 minutes

environ à découvert. Ajouter le saumon, la perche, les crevettes, les moules, le poivre et le

sel aux épinards refroidis et mélanger. Graisser un grand moule à soufflé rectangulaire

avec une cuillère à soupe de beurre. Farcir les cannelloni avec la préparation d’épinards et

placer dans un plat. Verser la béchamel entre chaque rangée de cannelloni. La dernière

couche doit se composer de béchamel saupoudrée de fromage. Parsemer de noix de

beurre.

18 - GÂTEAU PRATIQUE

Les instructions concernant le temps de cuisson et la température sont indiquées sur le pa-

quet. Suivez les instructions du fabricant.

19 - PIZZA PRATIQUE

Les instructions concernant le temps de cuisson et la température sont indiquées sur le pa-

quet. Suivez les instructions du fabricant.

20 - TYPES DE P. DE TERRE PRATIQUES

Les instructions concernant le temps de cuisson et la température sont indiquées sur le pa-

quet. Suivez les instructions du fabricant.

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