13
Geleneksel Piflirme
Is›, alt ve üst ›s›t›c›dan gelmektedir ve pi-
flirme kaplar› orta raf konumuna yerlefltiril-
melidir. E¤er ›s›n›n alttan veya üstten daha
fazla gelmesini istiyorsan›z kaplar›n›z› daha
alt ya da daha üst raf konumuna yerlefltire-
bilirsiniz.
Fanl› Piflirme
F›r›n›n arka taraf›na yerlefltirilen bir fan
vas›tas›yla s›cak hava f›r›n›n içerisinde ve
piflirme kaplar›n›n çevresinde dolaflt›r›l›r. Bu
yöntem ile ›s› f›r›n içerisinde daha çabuk ve
daha düzenli olarak dolaflt›r›lm›fl olur. Ayr›ca
bu sistem sayesinde bir kaç farkl› besin ka-
b› ayn› anda farkl› raf konumlar›nda piflirile-
bilir. Bu piflirme yöntemi ile havan›n içindeki
rutubet ayr›flt›r›l›r ve ortamdaki hava kurutu-
lur. Böylece farkl› raf konumlar›ndaki farkl›
besinlerin tad ve kokular› birbirine kar›flma-
m›fl olur. Bu flekilde sadece bir raf konumun-
da da piflirme yap›labilir. Bu tür piflirmeden
en iyi sonucu alabilmek için piflirme kab›n›
en alt raf konumuna yerlefltiriniz. Bu f›r›n
özellikle donmufl besinlerin h›zla çözdürül-
mesinde, sa¤l›k koflullar›na uygun saklan-
mas›nda, evde reçel yap›m›nda, meyvelerin
ve mantarlar›n kurutulmas›nda kullan›labilir.
F›r›n›n Kullan›lmas›
Keklerin ve Hamur ‹fllerinin Piflirilmesi
Herhangi bir farkl›l›k gözetmeksizin be-
sinleri f›r›na koymadan önce en az 10 daki-
kal›k bir ön ›s›tma yap›n›z. Piflirme ifllemi ya-
parken özellikle besinlerin kabarmas› s›ra-
s›nda f›r›n›n kap›s›n› açmay›n›z.
(Örn: Kabarm›fl hamur ifli, pasta ve suf-
le). F›r›n kap›s› aç›l›rsa kabarmalar› engel-
lenmifl olur.
F›r›n›n Kullan›m›yla ‹lgili Tavsiyeler
Comments to this Manuals