Aeg-Electrolux E30502-5-W User Manual download pdf (Page 9)

Informatie over acrylamide

Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmidde-

len (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tenge-

volge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage

temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tem-

pera-

tuurin-

stel-

ling

Gebruik om: Tijd Tips

0 Uit-stand

1 Bereide gerechten warmhouden naar be-

hoefte

Afdekken

1-2 Hollandaise saus, smelten: boter, cho-

colade, gelatine

5-25

min

Tussendoor mengen

1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken

eieren

10-40

min

Met deksel bereiden

2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst

en gerechten op melkbasis, reeds berei-

de gerechten opwarmen

25-50

min

Voeg minstens tweemaal zoveel

vloeistof toe als rijst, melkgerechten

tijdens het bereiden tussendoor

roeren

3-4 Stomen van groenten, vis en vlees 20-45

min

Voeg een paar eetlepels vocht toe

4-5 Aardappelen stomen 20-60

min

Gebruik max. ¼ l water voor 750 g

aardappelen

4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden

voedsel, stoofschotels en soepen

60-150

min

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

6-7 Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cor-

donbleu, koteletten, rissoles, worstjes,

lever, roux, eieren, pannenkoeken, do-

nuts

naar be-

hoefte

Halverwege de bereidingstijd om-

draaien

7-8 Door-en-door gebraden, opgebakken

aardappelen, lendenbiefstukken, steaks

5-15

min

Halverwege de bereidingstijd om-

draaien

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees

(goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Binnenkant van de deur

Aan de binnenkant van de ovendeur vindt u het volgende:

• de nummers van de ovenniveaus

• informatie over de ovenfuncties, aanbevolen niveaus en temperaturen voor karakteris-

tieke gerechten.

Nuttige aanwijzingen en tips

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux E30502-5-W User Manual Page 9

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux E30502-5-W