• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,
abyste využili zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit.
Po ochlazení se opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.
• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐
obné jídlo.
• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o
10-15 minut delší.
• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.
Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.
Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Bábovka nebo
brioška
Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Koláč Madeira/
Ovocné koláče
Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40
Piškotová buchta Tradiční peče‐
ní
1 160 0:25 - 0:40
Korpus - křehké tě‐
sto
1)
Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25
Korpus - piškotové
těsto
Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Jablečný koláč Tradiční peče‐
ní
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Jablečný koláč (2
formy, Ř 20 cm, po‐
ložené úhlopříčně)
Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30
Jablečný koláč (2
formy, Ř 20 cm, po‐
ložené úhlopříčně)
Tradiční peče‐
ní
1 180 1:10 - 1:30
1) Předehřejte troubu.
Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Kynutá pletýnka/
věnec
Tradiční peče‐
ní
3 170 - 190 0:30 - 0:40
Vánoční štola
1)
Tradiční peče‐
ní
3 160 - 180 0:40 - 1:00
Chléb (žitný chléb) Tradiční peče‐
ní
1
Užitečné rady a tipy
11
Comments to this Manuals