Aeg-Electrolux E4101-7-W User Manual download pdf (Page 16)

Pečení masa

Při pečení masa nasaďte tukový filtr!

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐

bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐

čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční pe‐

čení

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo plátky na cm

tloušťky

- nepropečený

na cm

tloušťky

Infrapečení 1 190 - 200 0:05 -

0:06

- střední na cm

tloušťky

Infrapečení 1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

Infrapečení 1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) troubu předehřejte

Užitečné rady a tipy

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux E4101-7-W User Manual Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux E4101-7-W