24
3 Det anbefales at vælge højeste varmetrin til opkog eller svitsning og så
lade retter med længere tilberedningstid snurre færdig på det ønskede
trin.
1 Overophedet fedt og olie bryder let i brand. Bliv i nærheden, når mad
(f.eks.pommes frites) tilberedes i fedt eller olie.
7-8
Stegning
ved kraf-
tig varme
Kartoffelkroketter,
mørbradbøffer, steaks
5-15 min.
pr. pande-
fuld
Vendes undervejs
9
Opkogning
Bruning
Friture-
kogning
Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning
af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites
Var-
me-
trin
Til-
beredning
egnet til Tilb.tid Råd / Tips
Comments to this Manuals