Aeg-Electrolux E5745-5-M User Manual download pdf (Page 29)

29Primeri uporabe, tabele in nasveti

Peka mesa

Funkcija peèice: Gretje sp. in zg. ali Žar in ventilator

Posoda za peko mesa

• Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vroèino

(upoštevajte navodila proizvajalca!).

• Za peèenje mesa lahko uporabite komplet za žar.

• Za peèenje pustih vrst mesa priporoèamo uporabo ponve s pokrovko. Tako

meso ostane bolj soèno.

• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko peèete v ponvi brez pokrovke.

3 Navodila k razpredelnici za peèenje mesa

V razpredelnicah so navedene priporoèene vrednosti.

• Priporoèamo, da meso in ribe peèete v peèici šele, ko masa presega 1 kg.

• Priporoèamo, da v posodo za peèenje dodate nekoliko tekoèine in s tem

prepreèite vžig izstopajoèega mesnega soka ali masti.

• Peèenko po potrebi obrnite (po 1/2 - 2/3 predvidenega èasa).

• Velike peèenke in perutnino med peèenjem veèkrat polijte z njihovim lastnim

sokom. S tem dosežete boljši rezultat peèenja.

• Peèico približno 10 minut pred iztekom èasa peèenja izkljuèite in tako

izkoristite akumulirano toploto.

Posoda za peko mesa

• Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vroèino

(upoštevajte navedbe izdelovalca!).

• Velike peèenke lahko peèete neposredno v prestreznem pladenju ali na

rešetki s spodaj namešèenim prestreznim pladnjem.

• Za peko pustih vrst mesa priporoèamo uporabo ponve s pokrovom. Tako

meso ostane soènejše.

• Vse vrste mesa, ki naj bi dobilo skorjo, lahko peèete v ponvi brez pokrovke.

3 Napotki k tabeli za peko mesa

V tabelah so navedene priporoèene vrednosti.

• Priporoèamo, da meso in ribe v peèici peèete šele, ko teža presega 1kg.

• Priporoèamo, da v posodo za peko dodate nekoliko tekoèine in s tem

prepreèite vžig izstopajoèega mesnega soka ali masti.

• Peèenko po potrebi (po 1/2 - 2/3 predvidenega èasa) obrnite.

• Velike peèenke in perutnino med peko veèkrat polijte z njihovim lastnim

sokom. S tem dosežete zadovoljivejši izid peke.

• Peèico približno 10 minut pred iztekom èasa za peko izkljuèite in tako

izkoristite akumulirano toploto.

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux E5745-5-M User Manual Page 29