33Primeri uporabe, tabele in nasveti
Sušenje
Funkcija peèice: Vroèi zrak
• Uporabite rešetko, obloženo s papirjem za peko ali premazano z maslom.
• Boljši rezultat dosežete, èe po poloviènem èasu sušenja izklopite peèico, jo
odprete in pustite èez noè, da se ohladi.
• Zatem dokonèate postopek sušenja.
Vlaganje
Funkcija peèice: Gretje spodaj
• Za vlaganje uporabite obièajne kozarce enake velikosti.
• Kozarci z navojnim ali bajonetnim pokrovom in kovinske posode niso
primerni.
• Za vlaganje uporabite 1. višino vodil od spodaj.
• Za vlaganje uporabite pladenj. Na njem je dovolj prostora za šest litrskih
kozarcev.
• Kozarci naj bi bili vsi enako napolnjeni in zaprti.
• Kozarce na pladenj postavite tako, da se medsebojno ne dotikajo.
• V pladenj vlijte približno 1/2 litra vode, ker s tem v peèici nastane zadostna
vlaga.
• Kakor hitro se zaène tekoèina v prvem kozarcu peniti (pri 1-l kozarcih po
približno 35-60 minutah), izkljuèite peèico ali temperaturo znižajte na 100°C
(glejte tabelo).
Živilo za sušenje
Temperatura v
°C
Višina vodil Èas v urah
(orientacijska
vrednost)
1. višina 2 nivoja
Zelenjava
fižol 60-70 3 1 / 4 6-8
paprika (rezine) 60-70 3 1 / 4 5-6
jušna zelenjava 60-70 3 1 / 4 5-6
gobe 50-60 3 1 / 4 6-8
zelišèa 40-50 3 1 / 4 2-3
Sadje
èešplje 60-70 3 1 / 4 8-10
marelice 60-70 3 1 / 4 8-10
jabolèni krhlji 60-70 3 1 / 4 6-8
hruške 60-70 3 1 / 4 6-9
Comments to this Manuals