Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 41)

• 500g miell i llojit 405

• 250ml ujë

• 20g maja birre

• 1 vezë

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 1 lugë çaji kripë

Përgatitja e brumit:

Treteni majanë e birrës në ujë dhe përziejeni me pjesën tjetër të përbërësve për të përgatitur

një masë brumi. Lëreni brumin të mbuluar për 30 minuta dhe gjatë kësaj kohe mund ta

rrihni deri në 3 herë.

Përbërësit e salcës së domates:

• 2 racione domate të qëruara dhe të grira (800g)

• 100g qepë, e prerë hollë

• 2 thelpinj hudhër, të grirë hollë

• Kripë, piper, rigon ose erëza për pica

Përgatitja e salcës:

Qepët, hudhrën dhe erëzat përziejini me domatet e grira dhe lërini të zihen derisa të krijohet

një lloj salce e trashë. Lëreni salcën që të ftohet.

Përbërësit e mbulesës së sipërme:

600g djathë pice (djathë i butë), i grirë ashpër, 150g për çdo picë

Pjesa e sipërme 400g:

Proshutë, sallam, kërpudha, mishi thatë, sardele, 100g për çdo picë

Përgatitja:

Ndajeni brumin në 4 forma, jepuni forma të rrumbullakëta, lyejini me shumë miell dhe

pritini në copa 3-4mm të trasha. Copave të hapura të brumit u shtroni salcë domateje, rreth

1 cm larg nga cepat mos e lyeni. Shtroni elementët që dëshironi dhe mbi to hidhni djathë

pice.

Piqeni në furrë të nxehur paraprakisht me 230°C

Përcaktimi Niveli i

vendosjes

Kohëzgjatja Sasia e ujit në sirtarin e

ujit

P 8 PICA

3 25 minuta ---

QUICHE LORRAINE

Përbërësit e brumit:

250g miell i llojit 405

125g gjalpë

60ml ujë

1 lugë çaji kripë

pak piper dhe arrë muskati

Përgatitja:

Miellin, gjalpin dhe kripë përziejini bashkë, shtoni aty ujë dhe përziejini pak derisa të krijohet

brumi.

Vëreni brumin për 1 orë në frigorifer që të ftohet.

Përbërësit e mbulesës së sipërme:

• 100ml qumësht

• 150ml ajkë e thartë

• 2 vezë

Përdorimet, tabelat dhe këshilla

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 41

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M