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Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min)

Pizza (dünn)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30

Wähe 1 180 - 200 45 - 60

Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 60 - 90

Quarkkuchen auf dem

Blech

1 140 - 160 50 - 60

Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70

Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60

Fladenbrot

1 250 - 270 10 - 20

Blätterteigtorte

1 160 - 180 40 - 50

Flammkuchen (Pizza-

ähnliches Gericht aus

dem Elsass)

1 250 - 270 12 - 20

Piroggen (Russische

Version der Calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Backofen vorheizen

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht Backofen-Funktion Ein-

schub-

ebene

Temperatur °C Zeit (Std: Min)

Nudelauflauf OBER-/UNTERHIT-

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne OBER-/UNTERHIT-

1 180-200 0:25-0:40

Gemüsegratin

INFRABRATEN 1 160-170 0:15-0:30

Überbackene Baguet-

tes

INFRABRATEN 1 160-170 0:15-0:30

Süße Aufläufe OBER-/UNTERHIT-

1 180-200 0:40-0:60

Fischaufläufe OBER-/UNTERHIT-

1 180-200 0:30-1:00

Gefülltes Gemüse INFRABRATEN 1 160-170 0:30-1:00

1) Backofen vorheizen

Praktische Tipps und Hinweise

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