Aeg-Electrolux B9820-4-A User Manual

Taulukoita, vihjeitä ja reseptejäHöyryuuni

10PaistaminenUunin toiminto: MULTI-KIERTOILMA tai YLÄ-JA ALALÄMPÖPaistovuoat• YLÄ-JA ALALÄMPÖ -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallis-ta valmis

11Yleisohjeita• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen! • YLÄ-JA ALALÄMPÖ tai MULTI-KIERTOILMA -toiminnossa voit laittaa uuniin

12PaistotaulukkoPaistaminen yhdellä kannatintasollaLeivonnaisen lajiUunin toimintoKanna-tintasoLämpötila °CAikaTuntia Min.Vuoassa paistetut leivonnais

13KääretorttuYLÄ-JA ALALÄMPÖ3 180-2001)0:10-0:20Strösselikakku kuivaMULTI-KIERTOILMA3 150-160 0:20-0:40Voi-/sokerikakkuYLÄ-JA ALALÄMPÖ3 190-2101)0:15-

14MantelitortutMULTI-KIERTOILMA3 100-120 0:30-0:60Pienet hiivataikinaleivon-naisetMULTI-KIERTOILMA3 150-160 0:20-0:40Pienet voitaikinaleivon-naisetMUL

15Paistaminen useammalla kannatintasolla Leivonnaisen lajiMULTI-KIERTOILMAMULTI-KIERTOILMAAikaTuntia Min.Kannatintaso alhaalta lukienLämpötila ºC2 tas

16Leivontavinkkejä Paistotulos Mahdollinen syy KorjausKakku on liian vaalea pohjastaVäärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kan-natintasollaKakku la

17Taulukko PIZZATASO Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat Leivonnaislaji Uunin tasoLämpötila °CAikaTuntia Min.Pizza (ohut) 1 180 - 2001)1) Esilämm

18PaistaminenUunin toiminto: YLÄ-JA ALALÄMPÖ tai GRATINOINTIAsenna rasvasuodatin paikalleen paistamisen ajaksi!Paistoastiat• Kaikki kuumuutta kestävät

19PaistotaulukkoLihalaji MääräUunin toimintoUunin tasoLämpö-tila °CAikaTuntia Min.NaudanlihaPatapaisti 1-1,5 kgYLÄ-JA ALALÄMPÖ1 200-250 2:00-2:30Paaht

2SisällysKäyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Kypsentäminen höyryllä . . . . . . . . . . . . .

20 RiistaJäniksenselkä/jäniksenkoivet- 1 kgYLÄ-JA ALALÄMPÖ3220-2501)0:25-0:40Kauriin-/hirven-selkä1,5-2 kgYLÄ-JA ALALÄMPÖ1 210-220 1:15-1:45Kauriin-/h

21Taulukko PAISTOLÄMPÖMITTARI Kypsennettävä ruoka Lihan sisälämpötilaNaudanlihaPaahtopaisti tai file, sisältä punainensisältä punertava (medium)kypsä

22HAUDUTUSUunin toiminto: HAUDUTUS.Uunin toiminnolla HAUDUTUS paistista tulee hyvin murea ja mehukas.HAUDUTUSmurealle, vähärasvaiselle lihalle ja kala

23Härän filé 600-1000HAUDUTUS MATALAL.3 65-75 90-110Härän filé viipaleina 2,5 cmHAUDUTUS MATALAL.3 20-25 35-45Entrecote 1,5 cmHAUDUTUS MATALAL.3 15-25

24TasogrillausUunin toiminto: MINIGRILLI tai MAKSIGRILLI maksimilämpötila1 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.3 Esikuumenna

25SulatusUunin toiminto: PAKAST SULATUS (ilman lämpötilan säätöä)• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.• Älä peitä lautasella

26LihankypsennysohjelmatAsenna rasvasuodatin paikalleen paistamisen ajaksi!Paistoastiat• Käytä paistamiseen paistinpannua tai muuta paistoastiaa. 3 Ta

27RESEPTIT3Taso ja käyttöaika ilmoitetaan näytössä jokaiselle automaattireseptille.RESEPTIT HÖYRYLÄMMITYS (4 - 6 annosta)Paistoastia:Käytä paistamisee

28KALA <TAIMEN>Ainekset:– 4 taimenta à 250 - 300 g– sitruunamehua, pippuria, suolaaValmistus:Huuhdo taimenet hyvin sisä- ja ulkopuolelta, sirot

29MAALAISLEIPÄTaikinan ainekset:Puolikarkeita vehnäjauhoja 400 gRuisjauhoja 150 gSuolaa 10 gHiivaa 20 gMaitoa 200 gVettä 200 gMaalaisleivässä puolikar

3RUOKARESEPTIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37PIZZA (yhtä paistopeltiä tai 2 pyör

30TÄYTEPITKOTaikinaa varten:– 500 g jauhoja– 20 g hiivaa– 200 ml haaleaa maitoa– 40 g sokeria– Suolaa– 5 munankeltuaista– 200 g pehmeää voitaTäytettä

31SÄILÖNTÄ• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja saman-kokoisia lasipurkkeja.• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipur

32LEIVONTARESEPTITSITRUUNAKAKKUTaikinaa varten:– 250 g voita– 200 g sokeria– 1 pussi vaniljasokeria– 1 ripaus suolaa– 4 munaa– 150 g jauhoja– 150 g pe

33SOKERIKAKKUTaikinaa varten:– 5 munaa– 340 g sokeria– 100 g voisulaa– 360 g jauhoja– 1 pussi leivinjauhetta– 1 pussi vaniljasokeria– 1 ripaus suolaa–

34Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe, ja maito vaahtomassaan ja sekoita. Aseta puolet taikinasta voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Sekoi

35ENG HEDELMÄKAKKUTaikinaa varten:– 200 g voita– 200 g sokeria– 1 pussi vaniljasokeria– 1 ripaus suolaa– 3 munaa– 300 g jauhoja– 1/2 pussia leivinjauh

36MUROKAKKUTaikinaa varten:– 375 g jauhoja– 20 g hiivaa– 150 ml haaleaa maitoa– 60 g sokeria– 1 ripaus suolaa– 2 munankeltuaista– 75 g pehmeää voitaSi

37RUOKARESEPTITPIZZA (yhtä paistopeltiä tai 2 pyöreää vuokaa var-ten)Taikinaa varten:– 14 g hiivaa– 200 ml vettä– 300 g jauhoja– 3 g suolaa– 1 ruokalu

38YRTTITÄYTEPIIRAKATn. 30 palaa– 10 dl vehnäjauhoja– 1 tl sokeria– 2 tl suolaa– 50 g hiivaa– 2 ½ dl vettä– 2 dl öljyäTäyte:– 1 pkt(250 g) pakaste- pin

39KINKKUJUUSTOPIIRASTaikinaa varten:– 300 g jauhoja– 2 munaa– 150 g voita– ½ teelusikallista suolaa– Ripaus pippuria– Ripaus muskottipähkinääTäyte:– 1

4Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeetKypsentäminen höyrylläKäytä höyrykypsennykseen uunin toimintoa VOIMAKAS HÖYRY, INTER-VALL PLUS, tai INTERVAL

40LASAGNELihakastike:– 100 g pekonia– 1 sipuli ja 1 porkkana– 100 g selleriä– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä– 400 g naudan tai sian jauhelihaa– 100 m

41CANNELLONITäyte:– 50 g silputtua sipulia– 30 g voita– 350 g silputtuja pinaatinlehtiä– 100 g ranskankermaa– 150 g tuoretta lohta kuutioina– 150 g vi

42MERIMIESPATA4-5 annosta– 400-500 g naudan sisä- tai kulmapaistia viipaleina– 4 isoa sipulia– 10-12 keskikokoista perunaa– 1 ½ tl suolaa– 2 maustemit

43EKSTRATKAKKU VALM TAIKINAEsipaistettujen kakkujen ja leivonnaisten kypsentämiseen. Noudata lei-vonnaisen valmistajan antamia ohjeita. Käytä kiertoil

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electrolu

5VOIMAKAS HÖYRYVOIMAKAS HÖYRY soveltuu kaikille, niin tuoreille kuin pakastetuillekin elintarvikkeille. Toiminto soveltuu esimerkiksi vihannesten, lih

6Annetut ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös kypsennettävän ruuan koko ja määrä.Verkkopaisti 1000 g 700 96 2 50-75Kassler 600-1000 g 700

7MULTI-KIERTOILMA ja VOIMAKAS HÖYRY vuorotel-lenKäyttämällä yhdistelmää MULTI-KIERTOILMA ja VOIMAKAS HÖYRY voi-daan kypsentää lihaa, vihanneksia ja li

8INTERVALL PLUSINTERVALL PLUS soveltuu erityisesti paljon nestettä sisältävien ruokien kypsentämiseen sekä ruokien sulatukseen ja lämmittämiseen.Taulu

9Taulukko INTERVALL HÖYRYMonella tasolla kypsentäminen Leikkaa paisti viipaleiksi ennen lämmitystä.Annetut ajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttava