Aeg-Electrolux B9831-4-M User Manual download pdf (Page 26)

ØÒÐÓÄÅËÜ

Äëÿ òåñòà:

– 375 ã ìóêè

– 20 ã äðîææåé

– 150 ìë òåïëîãî ìîëîêà

– 60 ã ñàõàðà

– 1 ùåïîòêà ñîëè

– 2 ÿè÷íûõ æåëòêà

– 75 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Êðîøêà äëÿ ïîñûïêè:

– 200 ã ñàõàðà

– 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

– 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû

– 350 ã ìóêè

– 50 ã òåðòûõ îðåõîâ

– 30 ã æèäêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Ìóêó ïðîñåéòå ÷åðåç ñèòî â ìèñêó, ñäåëàéòå ïîñðåäèíå

óãëóáëåíèå. Ðàçìåëü÷èòå è ïîëîæèòå â óãëóáëåíèå äðîææè,

äâèæåíèÿìè îò êðàåâ çàìåñèòå îïàðó ñ ìîëîêîì è íåáîëüøèì

êîëè÷åñòâîì ìóêè, ïîñûïüòå ñâåðõó ìóêîé è îñòàâüòå â òåïëîì

ìåñòå ïîäõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ñëîé ìóêè íà îïàðå íå íà÷íåò

òðåñêàòüñÿ.

Ñàõàð, ÿè÷íûé æåëòîê, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñîëü âûëîæèòå íà

êðàé ñëîÿ ìóêè. Âûìåñèòå èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ ýëàñòè÷íîå

äðîææåâîå òåñòî.

Ïîñòàâüòå òåñòî â òåïëîå ìåñòî ïîäõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà åãî

âûñîòà íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå. Ïîñëå ýòîãî ðàñêàòàéòå òåñòî,

âûëîæèòå åãî íà ñìàçàííûé æèðîì ïðîòèâåíü è åùå ðàç äàéòå

ïîäîéòè.

Ïîìåñòèòå â ìèñêó è ñìåøàéòå âìåñòå ñàõàð, ñëèâî÷íîå ìàñëî

è êîðèöó.

Äîáàâüòå ìóêó, îðåõè è çàìåñèòå èõ äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè äëÿ

ïîñûïêè. Ïîäîøåäøåå òåñòî ïîìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è

ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ïî âåðõó êðîøêó.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

No comments

Aeg-Electrolux B9831-4-M User Manual Page 26