Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 20)

fundul acestuia cu o furculiţă. Ingredientele pentru conţinut trebuie puse pe aluat în ordi-

nea indicată.

• Utilizaţi o tavă unsă pentru copt.

9 - QUICHE LORRAINE

Ingrediente pentru aluatul de foitaj:

• 200 g făină

•2 ouă

• 100 g unt

• ½ linguriţă de sare

•puţin piper

•1 priză de nucşoară

Ingrediente umplutură:

• 150 g brânză rasă

• 200 g şuncă fiartă sau şuncă slabă

•2 ouă

• 250 g smântână

• sare, piper şi nucşoară

Metodă:

•Făina, untul, ouăle şi mirodeniile se aşează într-un vas şi se amestecă până se omogeni-

zează. Aluatul trebuie lăsat câteva ore la rece. Întindeţi aluatul într-o tavă unsă din tablă

neagră. Înţepaţi aluatul cu o furculiţă. Presăraţi şunca pe aluat. Pentru sos trebuie ames-

tecate ouăle cu smântâna şi cu condimentele. Apoi adă

ugaţi brânza.

•Tavă neagră, unsă, cu diametru de 28 cm

10 - PANDIŞPAN LĂMÂIE

Ingrediente pentru amestec:

• 250 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)

•1 priză de sare

•4 ouă

• 150 g făină

• 150 g făină de porumb

• 1 linguriţă rasă de praf de copt

• coaja rasă a 2 lămâi

Ingrediente pentru glazură:

• 125 ml suc de lămâie

• 100 g zahăr pudră

20 Sfaturi utile

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

No comments

Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book Page 20