Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book download pdf (Page 24)

•2 češnja češnjaka

• 200 g naribanog sira

• 3 jaja

• 100 ml mlijeka

• 250 ml vrhnja

• 4 žlice maslaca

Način pripreme:

• Ogulite krumpire, narežite ih na tanke kolutove, osušite i zatim začinite. Natrljajte pladanj

češnjom češnjaka i zatim ga premažite maslacem. Složite pola začinjenih ploški krumpira

u pladanj i pospite malo naribanog sira preko njih. Preostale ploške krumpira stavite kao

sloj preko svega i po njima rasporedite ostatak ribanog sira. Drugi češanj češnjaka

zgnječite i izmiješajte zajedno s jajima, mlijekom i vrhnjem. Izlijte dobivenu smjesu po

krumpirima, a na vrh stavite male komade maslaca.

3 - RAŽENI KRUH

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Plitica za pečenje, namašćena ili obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

• Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kvasac u veliku posudu. Izmiješajte vodu,

mlijeko i sol pa dodajte brašnu. Sve sastojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Pustite da se

tijesto digne na dvostruku veličinu. Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na nauljeni

pliticu ili pliticu prekrivenu masnim papirom. Pustite da se štruce da ponovno dignu za

polovicu. Prije pečenja pospite s malo brašna.

4 - PECIVA

Sastojci:

• 500 g brašna tipa 405

• 20g svježeg kvasca ili 1 paketić suhog kvasca

• 300 ml vode

• 10 g soli

Način pripreme:

• Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rastopite u vodi i dodajte u brašno. Sve sa-

stojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Tijesto razrežite na komade, oblikujte u peciva i stavite na namašćeni ili s papirom za

24 Korisni savjeti i preporuke

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

No comments

Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book Page 24