Тип Коригування вологості Тривалість зберігання
Артишоки, цвітна капуста,
цикорій, салат айсберг, са-
латний цикорій, машсалат,
салат-латук, цибуля-порій,
радикіо
"волого"
до 21 днів
Броколі, пекінська капуста,
капуста городня і салатна,
редиска, савойська капуста
"волого"
до 14 днів
Горошок, кольрабі
"волого"
до 10 днів
Зелена цибуля, редиска,
аспарагус, шпинат
"волого"
до 7 днів
Фрукти
1)
Груші, фініки (свіжі), суниці,
персики
1)
"волого"
до 1 місяця
Сливи
1)
ревінь, аргус
"волого"
до 21 днів
Яблука (стійкі до дії низьких
температур), айва
"волого"
до 20 днів
Абрикоси, вишні
"волого"
до 14 днів
Чорна слива, виноград
"волого"
до 10 днів
Смородина, порічка
"волого"
до 8 днів
Інжир (свіжий)
"волого"
до 7 днів
Чорниця, малина
"волого"
до 5 днів
1) Чим спіліші фрукти, тим менша тривалість зберігання
Торти з кремом та іншу випічку можна зберігати у відділенні тривалої свіжості 0°C про-
тягом 2-3 днів.
У відділенні тривалої свіжості 0°C не можна зберігати:
• Чутливі до холоду фрукти, які слід зберігати у погребі чи при кімнатній температурі,
наприклад ананаси, банани, грейпфрути, дині, манго, папайя, апельсини, лимони і
ківі.
• Продукти, які не були вказані вище (наприклад, усі сорти сиру, м’ясна нарізка), слід
зберігати у холодильній камері
Рівень вологості повітря у шухлядах залежить від вмісту вологи у продуктах, овочах і
фруктах, що зберігаються, а також від частоти відкривання дверцят.
Відділення тривалої свіжості 0°C також можна використовувати для повільного розмо-
рожування продуктів. Тривалість зберігання розморожених продуктів у відділенні три-
валої свіжості 0°C складає до двох днів.
Поради
Щоденне користування
77
Comments to this Manuals