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13Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Hornear

Funciones de horno: Turbo o Calor sup+inf

Moldes

• Para Calor sup+inf conviene utilizar moldes de metal oscuro y moldes con revesti-

miento.

• Para Turbo también se pueden utilizar moldes metálicos claros.

Niveles

• Hornear con Calor sup+inf es posible en un nivel.

• Con Turbo puede hornear en hasta 3 bandejas a la vez:

1 bandeja:

p.ej. nivel 3

1 molde:

p.ej. nivel 1

2 bandejas:

p.ej. nivel 1 y 3

3 bandejas:

Niveles 1, 3 y 5

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