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Lomo de caza

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Lomo de lie-

bre, muslo de

liebre

hasta 1 kg Calor superior

+ inferior

230

30-40

Lomo de cor-

zo/ciervo

1,5-2 kg Calor superior

+ inferior

1 210-220 35-40

Corzo, ciervo

(pierna)

1,5-2 kg Calor superior

+ inferior

1 180-200 60-90

1) Precaliente el horno

Aves

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Aves trocea-

das

200 - 250 gr

cada trozo

Grill + Turbo 1 200-220 30-50

Medio pollo 400 - 500 gr

cada trozo

Grill + Turbo 1 190-210 35-50

Pollo, pularda 1-1,5 kg Grill + Turbo 1 190-210 50-70

Pato 1,5-2 kg Grill + Turbo 1 180-200 80-100

Ganso 3,5-5 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-180

Pavo 2,5-3,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-150

Pavo 4-6 kg Grill + Turbo 1 140-160 150-240

Pescado (al vapor)

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Pescado ente-

ro hasta 1 Kg

1-1,5 kg Calor superior

+ inferior

1 210-220 40-60

Grill

Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura.

PRECAUCIÓN

Hornee al grill con la puerta del horno siempre cerrada.

Precaliente el horno en vacío con la función de grill durante 5 minutos.

• Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso.

• La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior.

• Cocine al grill sólo trozos de carne o pescado poco gruesos.

Consejos útiles

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