• розміщуйте продукти так, щоб повітря могло вільно циркулювати до‐
вкола них
Рекомендації щодо заморожування
Корисні поради:
М'ясо (будь-якого типу): покладіть у поліетиленові кульки і поставте на
скляну поличку над шухлядою для овочів.
Задля безпеки зберігайте продукт таким чином не довше ніж один або два
дні.
Готові страви, холодні страви тощо..: необхідно накривати і можна ста‐
вити на будь-яку поличку.
Фрукти та овочі: слід ретельно помити і покласти і спеціальну шухляду,
яка входить у комплект постачання.
Масло і сир: слід покласти у спеціальні герметичні контейнери або загор‐
нути в алюмінієву фольгу чи покласти поліетиленові кульки, щоб макси‐
мально захистити від обвітрювання.
Пляшки з молоком: слід закрити кришками і зберігати в підставці для пля‐
шок на дверцятах.
Банани, картопля, цибуля та часник (якщо вони не упаковані): не слід збе‐
рігати в холодильнику.
Поради щодо заморожування
Ось кілька важливих підказок, які допоможуть вам одержати найкращі ре‐
зультати заморожування:
• максимальна кількість продуктів, яку можна заморозити за 24 год. вка‐
зана на табличці з технічними даними;
• процес заморожування триває 24 години. Упродовж цього періоду не
можна додавати продукти до тих, які вже заморожуються;
• заморожуйте лише продукти найвищої якості, свіжі і ретельно вимиті;
• готуйте продукти невеликими партіями, щоб можна було їх швидко і
повною мірою заморозити, а потім розморозити стільки, скільки потріб‐
но;
• загортайте продукти в алюмінієву фольгу або складайте в поліетиле‐
нові кульки; пакування має бути герметичним;
• не давайте незамороженим продуктам контактувати з уже замороже‐
ними; в іншому разі температура останніх підвищиться;
• пласкі продукти зберігаються краще і довше, ніж товсті; сіль зменшує
термін зберігання продуктів;
• шматочки льоду, якщо їх проковтнути відразу після того, як продукт був
вийнятий з морозильника, можуть викликати холодовий опік;
• рекомендується вказувати на кожній окремій упаковці дату заморожу‐
вання, щоб не перевищувати тривалість зберігання;
Поради щодо зберігання заморожених продуктів
Щоб отримати найкращі результати, необхідно:
• переконатися, що продукти, які продаються замороженими, адекватно
зберігалися в магазині;
Догляд та чистка
53
Comments to this Manuals