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128 Recetas

Pastel de sémola con salsa de frambuesas

1. Colocar la leche, el azúcar y las almendras en el

recipiente, tapar y cocinar.

3-5 min. 900 W

2. Añadir la sémola, remover, cubrir y cocinar.

10-12 min. 270 W

3. Batir la yema de huevo junto con el agua en una

taza, añadir a la mezcla caliente y remover. Batir

la clara de huevo a punto de nieve y añadir a la

mezcla. Verter la mezcla del pastel en ramequines

o moldes pequeños.

4. Para hacer la salsa, lavar las frambuesas, secarlas

dándole pequeños golpes con los dedos y

colocarlas en un recipiente con el agua y el

azúcar. Cubrir y calentar.

2-3 min. 900 W

5. Hacer un puré con las frambuesas y servir frío o

caliente junto con el pastel de sémola.

Utensilios fuente con tapa (volumen 2 l)

4 Ramekin dishes

500 ml de leche

40 g de azúcar

15 g de almendra picada

50 g de sémola

1 yema de huevo

1 cucharada de agua

1 clara de huevo

250 g de frambuesas

50 ml de agua

40 g de azúcar

Tarta de chocolate

1. Engrasar la fuente.

2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que

quede una mezcla ligera y esponjosa. Batir los

huevos y añadirlos poco a poco, agregar la

mezcla de harina, levadura y cacao. Añadir la

leche, mezclar bien y cocinar.

8-10 min. 630 W

3. Después de cocinar, dejar enfriar la tarta durante

10 min. en el molde.

Utensilios Molde redondo (21 cm de

diám. y 10 cm de alto)

175 g de mantequilla o margarina

175 g de azúcar

3 huevos

175 g de harina

1 tsp cucharadita de levadura en polvo

20 g cucharadas de cacao

50 ml de leche

Tarta de queso

1. Mezclar la harina con el cacao y la levadura en

polvo, agregar el azúcar, el huevo y la mantequilla;

amasar todo bien usando los accesorios amasadores

de la batidora de mano.

2. Untar el molde y llenarlo con aprox.

de la masa

que se aplica bien sobre el fondo. Subir un borde

de 2 cm de altura y prehornear dicha masa.

6-8 min. 630 W

3. Para el relleno: Batir la mantequilla con el batidor de

mano, agregar el azúcar y gradualmente añadir los

huevos. Al final mezclar removiendo el requesón y el

polvo para flan.

4. Distribuir el requesón preparado sobre la base

prehorneada seguido del resto de la masa y

hornear.

15-19 min. 630 W

Utensilios Molde redondo (unos 26 cm

de diámetro)

Base:

300 g de harina

1 CuSop de cacao

10 g de levadura en polvo

150 g de azúcar

1 huevo

10 g de mantequilla o margarina para

untar el molde

Relleno:

150 g de mantequilla o margarina

100 g de azúcar

10 g bolsita de azúcar de vainilla

3 huevos

400 g de requesón, 20 % de mat. grasa

40 g bolsita de polvo para flan, sabor

de vainilla

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