Aeg-Electrolux MCD2661EW User Manual Page 191

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 268
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 190
189
NL
Soepen en voorgerechten
Zwitserland
Gerstesoep
totale bereidingstijd: ca. 27-34 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ingrediënten
2 el boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), gesnipperd
1-2 wortelen (130 g), in schijfjes
15 g knolselderij, in blokjes
1 prei (130 g) in ringen
3 witte koolbladeren (100 g), geschaafd
200 g kalfsbotten
50 g doorregen spek, in reepjes
peper
50 g gerstekorrels
700 ml vleesbouillon
4 knakworstjes
1. Boter en ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen.
ca. 1-2 min. 900 W
2. Groente in de schaal doen. Kalfsbotten, spek en gerst
toevoegen en de bouillon erover gieten. Zouten.
Afdekken en verwarmen.
1. 9-11 min. 900 W
2. 17-21 min. 450 W
3. De worstjes in kleine stukjes snijden en de laatste 5
minuten meeverwarmen.
4. De soep ca. 5 minuten laten staan. Kort voor het
serveren de kalfsbotten verwijderen.
Zweden
Krabsoep
totale bereidingstijd: ca. 11-15 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ingrediënten
1 ui (50 g), gesnipperd
50 g wortelen, in schijfjes
3 el boter of margarine (30 g)
500 ml vleesbouillon
100 ml witte wijn
100 ml Madeira
200 g krab uit blik
1
/2
laurierblad
3 witte peperkorrels
tijm
3 el bloem (30 g)
100 ml room
1. De groente met 2 el boter in de schaal doen. Afdekken
en verwarmen.
2-3 min. 900 W
2. Bouillon, wijn, Madeira, krab en de kruiden toevoegen.
Afdekken en verwarmen.
7-9 min. 450 W
3. Laurierblad en peperkorrels verwijderen. Bloem met
wat koud water verroeren en bij de soep voegen. Room
toevoegen, doorroeren en opnieuw verwarmen.
2-3 min. 900 W
4. Soep doorroeren en ca. 5 minuten laten staan. Rest
van de boter kort voor het serveren toevoegen.
Frankrijk
Uiensoep
totale bereidingstijd: ca. 14-17 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
4 soepkommen (200 ml)
ingrediënten
1 el boter of margarine
2 uien (100 g), in plakjes
800 ml vleesbouillon
zout en peper
2 sneetjes brood
4 el geraspte kaas (40 g)
1. De boter in stukjes snijden en in de schaal doen. De
uien, de bouillon en zout en peper toevoegen.
Afdekken en verwarmen.
9-11 min. 900 W
2. Het brood roosteren, in blokjes snijden en over de
soepkommen verdelen. De soep over het brood gieten
en met kaas bestrooien.
3. De soepkommen op het draaiplateau zetten en de kaas
bruin laten worden.
6-7 min.
4. AG-71+72D-EU Dutch 29/03/2005 11:05 Page 189
Page view 190
1 2 ... 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 ... 267 268

Comments to this Manuals

No comments