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Aeg-Electrolux B9820-5-M User Manual Page 13

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Backofenfunktionen
Funktion Anwendung
Garen mit VITAL-DAMPF
Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
sonstige Beilagen.
INTERVALL PLUS
Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Auf-
wärmen von Speisen.
INTERVALL-DAMPF
Zum Backen, Braten bzw. Aufwärmen tiefgekühlter oder
kalter Speisen.
HEISSLUFT + RINGHK
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Back-
ofentemperatur 20 °C - 40 °C niedriger einstellen als bei
OBER-/UNTERHITZE.
FEUCHTE HEISSLUFT
Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend
trockenem Gebäck, sowie von Aufläufen in Formen auf einer
Ebene.
PIZZASTUFE
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-
vere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die
Backofentemperatur 20-40 °C niedriger einstellen als bei
OBER-/UNTERHITZE.
BIO-GAREN
Zum Braten von sehr zartem, saftig gebratenem Gargut.
OBER-/UNTERHITZE
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
INFRABRATEN
Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene. Zum Bräunen oder zum Belegen
von Speisen mit Paniermehl oder Käse.
GROSSFLÄCHENGRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum
Toasten von Brot.
GRILL
Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes.
Zum Toasten von Brot.
WARMHALTEN
Zum Warmhalten von Gerichten.
AUFTAUEN
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
UNTERHITZE
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden.
Fleischprogramme
Fleischprogramme mit Ge-
wichtseingabe
Anwendung Gewicht
GEFLÜGEL
Hähnchen, Ente, Gans 0,9 - 4,7 kg
SCHWEIN
Schweinebraten, Schweine-
schulter
1,0 - 3,0 kg
RIND
Rinderbraten, Schmorbraten 1,0 - 3,0 kg
KALB
Kalbsbraten 1,0 - 3,0 kg
WILDRÜCKEN
Wildrücken, Hasenbraten 1,0 - 3,0 kg
Täglicher Gebrauch
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