Aeg-Electrolux 10006FF-W CH User Manual Page 18

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Tableau de cuisson
Les valeurs indiquées dans le tableau ci-après sont des valeurs indicati-
ves.
Niveau
de
cuisson
Type de
cuisson
adapté à Durée Remarques/conseils
0
Position Chaleur résiduel-
le
Conserver
au chaud:
Conserver des plats cuits
au chaud
Si n éces-
saire
Couvrir
Faire
fondre
Sauce hollandaise,
Faire fondre du beurre, du
chocolat, de la gélatine
5-25 min Remuez de temps en
temps
Conserver
Une omelette norvégien-
ne, royale
10-40
min
Couvrir avec un cou-
vercle
1
Faire
gonfler
Faire gonfler du riz et
Faire réchauffer des plats
cuisinés
25-50
min
Versez au moins le
double de quanti
d’eau que de riz, re-
muez de temps en
temps les plats
contenant du lait
Faire cuire
à la vapeur
Faire cuire
à l’étuvée
Faire cuire des légumes,
du poisson à la vapeur
Faire cuire de la viande à
l’étouffée
20-45
min
Pour les légumes, uti-
lisez juste un peu
d’eau (quelques cuillè-
res à soupe)
Cuire à
l’eau
Faire cuire des pommes de
terre à l’étuvée
20-60
min
Utilisez juste un peu
d’eau , par ex. max.
¼ l d’eau pour
750 g de pommes de
terre
Cuisson de quantités plus
importantes d’aliments,
ragoûts et soupes
60-150
min
Jusqu’à 3 l de liquide
plus les ingrédients
2
Faire cuire
à feu doux
Faire frire des escalopes,
des cordons bleus, des
steaks de viande hâchée,
des saucisses, du foie, des
roux, des œufs, des
gâteaux aux œufs.
Faire
mijoter
Remuez de temps en
temps
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