Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 25)

Informaţii importante despre zonele de gătit

Datele din următorul tabel sunt generale. Treapta este potrivită pentru ceea ce

doriţi să gătiţi şi depinde şi de calitatea vasului folosit, de tipul alimentului ce

urmează a fi preparat precum şi de mărimea sau cantitatea acestuia.

Treapta Procedeu destinat pentru …

11 – 12

Fierbere

Fierbere de cantităţi mari de apă sau a pastelor

făinoase

10 – 11

Fript mai

tare

Cartofi prăjiti, preparate din carne (Guiaş),

crochete, fripturi

8 – 9

Fript mai

puţin

Prăjirea de carne, şniţele, cordon bleu, cotlet,

cârnăciori, ficat, ouă, gogoşi

5 – 7

Fierbere

Fierberea cantităţilor mari de mâncaruri, supe de

carne, fierberea cartofilor, fierberea cărnii

4 – 6

Fierbere

înnăbuşită

Orez în lapte, legume, carne

3 - 5

Fierbere

uşoară

Pregătit legume, cartofi, încălzit mâncaruri deja

pregătite

1 – 3

Topire

Omlete, sosuri, păstrarea caldă a mâncărurilor,

topit unt, ciocolată, gelatină

0 Oprirea zonei de gătit

Uleiul şi grăsimile supraîncălzite se aprind uşor. Când gătiţi în ulei sau

grăsime (ex.: cartofi prăjiţi) nu lăsaţi aparatul nesupravegheat.

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 51 52

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 25