27Applicazioni, tabelle e suggerimenti
Grigliate
Funzione del forno: Grill o Doppio grill con la massima temperatura impo-
stata
1 Attenzione: durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa.
3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill!
• Per cuocere al grill l'arrosto nel livello consigliato.
• Inserite sempre la piastra di raccolta nel 1° livello dal basso.
• I valori sono puramente indicativi.
• La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette sottili.
Sella di capriolo/cervo 1,5-2 kg
Cottura sta-
tica
1 210-220 1:15-1:45
Coscia di capriolo/cer-
vo
1,5-2 kg
Cottura sta-
tica
1 200-210 1:30-2:15
Pollame
Pollo in pezzi
200-250g
cadauno
Grill ventila-
to
1 200-220 0:35-0:50
Mezzo pollo
400-500g
cadauno
Grill ventila-
to
1 190-210 0:35-0:50
Pollo, pollastra 1-1,5 kg
Grill ventila-
to
1 190-210 0:45-1:15
Anatra 1,5-2 kg
Grill ventila-
to
1 180-200 1:15-1:45
Oca 3,5-5 kg
Grill ventila-
to
1 160-180 2:30-3:30
Tacchino/tacchina 2,5-3,5 kg
Grill ventila-
to
1 160-180 1:45-2:30
Tacchino/tacchina 4-6 kg
Grill ventila-
to
1 140-160 2:30-4:00
Pesce (stufato)
Pesci interi 1-1,5 kg
Cottura sta-
tica
1 210-220 0:45-1:15
1) Preriscaldare il forno
Tipo di carne Quantità
Funzione del
forno
Livello
Temperatu-
ra
°C
Tempo
ore: min.
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