Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 25)

1 paket cannelloni

Tillagningsmetod:

Lägg lök och smör i en kastrull och tillaga på svag värme tills löken är genomskinlig. Tillsätt

spenat och fortsätt tillaga på svag värme. Tillsätt crème fraiche, rör ihop och låt svalna.

Tillsätt lax, abborre, räkor och kött av musslor till spenaten och rör om. Gör under tiden

bechamelsåsen. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet och rör tills det är gyllengult.

Tillsätt mjölken lite i taget under ständig omröring. Krydda såsen med salt, peppar och

muskotnöt, sjud utan lock ca. 10 minuter. Smörj en stor fyrkantig gratängform med 1

matsked smör. Fyll cannellonin med spenatblandningen och lägg dem i bakformen. Häll

béchamelsås mellan cannelloniraderna. Översta skiktet ska bestå av bechamelsås med ost

över. Lägg resterande smör i klickar på rätten.

SJÖMANSBIFF

Ingredienser:

• 1,5 kg fläskschnitzel

• 750 g kryddad köttfärs

• 750 g lök

• 500 g riven Emmentalerost

• 200 ml creme fraiche

• 400 ml yoghurt

Tillagningsmetod:

Salta och peppra schnitzlarna lätt och lägg dem i stekkärlet. Fördela den kryddade köttfärsen

över. Skala lök och skiva i tunna ringar. Fördela dem över och strö den rivna osten överst.

Blanda créme fraiche och yoghurt och häll över.

BAKAD FISKFILE

Ingredienser:

• 600 - 700 g abborrsgädda, lax eller havsforell-filéer

• 150 g riven ost

• 250 ml grädde

• 50 g ströbröd

•1 tesked dragon

• Hackad persilja

• salt, peppar

•citron

•Ugnsfast form

Tillagningsmetod:

Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in en stund. Torka av överflödig saft med ett

hushållspapper. Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Placera sedan fiskfiléerna i den

smorda ugnsfasta formen. Rör ihop riven ost, hackad persilja, dragon, ströbröd och grädde.

Fördela genast blandningen över fiskfiléerna och klicka ut smör på blandningen.

RECEPT SPECIAL

KAKMIX

För bakning av färdiga kakor och kakmixer. Följ tillverkarens tillagningsinstruktioner. An-

vänd ugnstemperatur för Varmluft. Om du använder denna speciella extrafunktion kan den

rekommenderade förvärmningen uteslutas.

Användningsområden, tabeller och tips

25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments