Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 21)

•Saft av en citron

• 200 g creme fraiche

• 1 paket vaniljsåspulver, vaniljsmak

Tillagningsmetod:

Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop med en elvisp.

Ställ sedan degen i kylskåpet i 2 timmar. Lägg cirka 2/3 av degen i den smorda kakformen

och gör små hål med en gaffel. Forma en ca. 3 cm hög kant av resten av degen. Vispa

äggvitorna till hårt skum med en elvisp. Tvätta russinen, låt dem torka väl, droppa över

rommen och låt dra in. Häll lättkvarg, äggulorna, socker, citronsaften, creme fraiche och

puddingpulvret i en skål och blanda ingredienserna väl. Vänd avslutningsvis försiktigt ner

de vispade äggvitorna och russinen i kvargsmeten. Häll smeten i springformen och sätt in

i ugnen.

ENGELSK FRUKTKAKA

Kokkärl:

Svart springbakform, 24 cm diameter. Margarin för smörjning av fomen. Ströbröd till for-

men.

Degingredienser:

• 200 g smör

• 200 g socker

• 1 msk vaniljsocker

•1 nypa salt

•3 ägg

• 300 g mjöl

• 1/2 paket bakpulver

• 125 g korinter

• 125 g russin

•60 g hackade mandlar

• 60 g kanderat citronskal eller kanderat apelsinskal

• 60 g hackade kanderade körsbär

• 70 g förvällda mandlar

Tillagningsmetod:

Lägg smör, socker, vaniljsocker och salt i en skål och vispa ihop. Tillsätt sedan äggen, ett åt

gången, vispa igen. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver i den pösiga blandningen och vänd

ned. Vänd även ned fruktblandningen. Häll smeten i den förberedda formen och dra upp

smeten lite högre längs kanten än i mitten. Garnera kanten och mitten av kakan med

förvällda mandlar. Sätt in kakan i ugnen.

VETESTRÖSSELKAKA

Kokkärl:

Svart springbakform, 24 cm diameter. Margarin för smörjning av fomen. Ströbröd till for-

men.

Till degen:

• 375 g mjöl

•20 g jäst

• 150 ml ljummen mjölk

• 60 g socker

Användningsområden, tabeller och tips

21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments