Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual download pdf (Page 25)

• Při použití funkce Vrchní a spodní nebo Horký vzduch můžete péct současně

také ve dvou formách vedle sebe na jednom roštu. Čas pečení to výrazně

neprodlouží.

Při přípravě mražených jídel se mohou zasunuté plechy zdeformovat. Příčinou

je velký tepelný rozdíl mezi mraženými potravinami a teplotou trouby. Po vy‐

chladnutí se plechy opět vyrovnají.

Pokyny k tabulce pečení moučných jídel

• V následujících tabulkách naleznete požadované údaje o teplotě, délce pe‐

čení moučných jídel a úrovni drážek pro výběr běžných jídel.

• Teploty a doby pečení moučných jídel jsou pouze orientační, protože se

mohou měnit podle složení těsta, jeho množství a typu formy na pečení.

• Doporučujeme nastavit troubu poprvé na nižší teplotu, a teprve když je to

nutné, teplotu zvýšit, např. jestliže si přejete nastavit vyšší teplotu, nebo když

pečení trvá příliš dlouho.

• Jestliže nenajdete pro vlastní recept žádné konkrétní údaje, vyberte podob‐

né jídlo.

• Při pečení koláčů na plechu nebo ve formě na více úrovních se může doba

pečení prodloužit o 10 až 15 minut.

• Pizza, ovocné koláče, apod. se připravují na jedné úrovni.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.

Teplotu byste proto ale měnit neměli . Rozdíly ve zhnědnutí se v průběhu

pečení vyrovnají.

Pokud není uvedeno jinak, platí tabulky v případě přípravy jídla v chladné

troubě.

Tabulky pečení moučných jídel

Pečení ve formách

Druh pečení moučných

jídel

Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka apod. Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Linecký koláč/královská

bábovka

Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40

Piškotová buchta Vrchní a spod‐

ní

1 160 0:25 - 0:40

Dortový korpus, křehké

těsto

Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25

Dortový korpus, třené

těsto

Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč s horní

vrstvou

Vrchní a spod‐

ní

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Jablečný koláč (2 formy,

Ø 20 cm, položené

úhlopříčně)

Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30

Užitečné rady a tipy

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9878-5-M