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• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit

entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern nach

ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurück-

stellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Einkochgut

Temperatur in°C Einkochen bis Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100°C in Min.

Beerenobst

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren

160-170 35-45 ---

Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15

Steinobst

Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15

Gemüse

Karotten

160-170 50-60 5-10

Gurken 160-170 50-60 ---

Mixed Pickles 160-170 50-60 15

Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20

1) Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

2) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Programmierte Rezepte

Das Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen/Rezepte, die über die Taste Back-/

Bratprogramme nacheinander gewählt werden können.

P 1

APFELWAEHE - FRISCHE FRÜCHTE

P 2

APFELWAEHE - GEFRORENE FRÜCHTE

P 3

PIZZA

P 4

QUICHE LORRAINE

P 5

BAUERNBROT

P 6

BUTTERZOPF

P 7

SCHOKONUSSKUCHEN

P 8

MAILAENDERLI

P 9

KARTOFFELGRATIN

P 10

POULET

P 11

SCHWEINEBRATEN

P 12

ROASTBEEF

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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