Lloji i pjekjes Funksioni i furrës Niveli i furrës Temperatura °C Koha Orë:Min.
Bukë (bukë
thekre):
1. Pjesa e parë e
procesit të
pjekjes.
2. Pjesa e dytë e
procesit të
pjekjes.
Gatim tradicional 1
1.
230
1)
2. 160-180
1. 0:20
2. 0:30-1:00
Pufka me krem/
ekler
Gatim tradicional 3
190-210
1)
0:20-0:35
Roleta zvicerane
Gatim tradicional 3
180-200
1)
0:10-0:20
Tortë me
thërrmije, e thatë
Gatim me
ventilator të plotë
3 150-160 0:20-0:40
Kek me bajame e
gjalpë/kekë me
sheqer
Gatim tradicional 3
190-210
1)
0:20-0:30
Ëmbëlsirë me
fruta (me brumë
me maja/
pandispanjë)
2)
Gatim me
ventilator të plotë
3 150 0:35-0:50
Ëmbëlsirë me
fruta (me brumë
me maja/
pandispanjë)
2)
Gatim tradicional 3 170 0:35-0:50
Ëmbëlsira me
fruta mbi brumë
të shkrifur
Gatim me
ventilator të plotë
3 160-170 0:40-1:20
Kek me maja me
shtresa të lehta
(p.sh. djathë i
butë, krem, krem
karamel)
Gatim tradicional 3
160-180
1)
0:40-1:20
1) Nxehni furrën paraprakisht
2) Përdorni tavë të thellë
Biskota
Lloji i pjekjes Funksioni i furrës Niveli i furrës Temperatura °C Koha Orë:Min.
Biskota me brumë
të shkrifët
Gatim me
ventilator të plotë
3 150-160 0:10-0:20
Bukë e shkurtër/
Rripa brumi të
shkrifët
Gatim me
ventilator të plotë
3 140 0:20-0:30
12 Udhëzime dhe këshilla të nevojshme
Comments to this Manuals