Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 27)

Мульти-горячий воздух и приготовление на пару, последовательное

Вид продукта Мульти-горячий воз‐

дух

Приготовление на пару

(добавьте воду макс. 650мл)

Темп. в °C Время

для мяса

в мин.

Мясо и гарниры

время в мин.

Уровень ус‐

тановки

Жаркое из говядины

1 кг

Брюссельская капу‐

ста, Polenta

180 60-70 30-35 1

Жаркое из свинины 1

кг,

Картофель, овощи,

Соус для жаркого

180 60-70 30-35 1

Жаркое из телятины

1 кг

Рис, овощи

180 50-60 30-35 1

Данные параметры времени являются ориентировочными и варьируются

в зависимости от размеров и количества продукта. Внутренняя темпера‐

тура мяса перед переключением на паровое приготовление должна со‐

ставлять около 60- 63°C.

Приготовление с интервалом

Вид приготовления с интервалом особенно подходит для обжаривания

больших кусков мяса и для размораживания и разогревания уже готовых,

порционных блюд.

Таблица приготовления с интервалом

Приготовление на нескольких уровнях духового шкафа

Вид продукта

Приготовление с интервалом (добавь‐

те воду макс. 250мл)

Температура

в °C

Время в мин. Уровень ус‐

тановки

Подогрев меню на 6 тарелках Ш

24 см

110 15-20 2 и 4

Жаркое из свинины 1000 г, 180 90-100 2

Жаркое из говядины 1000 г 180 90-100 2

Жаркое из телятины 1000 г 180 80-90 2

Мясной рулет, сырой 500 г 180 30-40 2

Венские колбаски/сардельки 85 15-20 2

Kasseler 600-1000 г (вымачивать 2

часа)

180 60-70 2

Цыпленок, 1000 г 200 45-55 2

Использование, таблицы и рекомендации

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M