35
Áîëüøèå êóñêè æàðêîãî ïåðåä ðàçîãðåâîì íàäðåçàòü.
Ïðèâåäåííîå âðåìÿ è òåìïåðàòóðû ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè âåëè÷èíàìè,
èçìåíÿåìûìè â çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû è êîëè÷åñòâà ïðîäóêòà.
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé
Ôóíêöèÿ äóõîâêè. Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ
Âûïå÷íûå ôîðìû
• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ
ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
•  ðåæèìå Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó
îäíîâðåìåííî ìàêñèìóì íà 2-õ ïðîòèâíÿõ:
1 ïðîòèâåíü:
íàïðèìåð , íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 2
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
íàïðèìåð, íà óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà 1
2 ïðîòèâíÿ:
íàïðèìåð, íà óðîâíÿõ äóõîâîãî
øêàôà 1 è 3
Âèä ïðèãîòàâëèâàåìîãî
ïðîäóêòà
"Èíòåðâàëüíîå" ïðèãîòîâëåíèå
(ìàêñ. êîëè÷åñòâî âîäû - 250ìë)
Òåìïåðàòóðà
â °C
Âðåìÿ
â ìèí
Óðîâíè
äóõîâîãî
øêàôà
ñâåæåèñïå÷åííûå áóëî÷êè 30-
40ã ïîëóôàáðèêàòû
220 5-7 3
ñâåæåèñïå÷åííûå áàãåòû 40-
50ã
200 4-7 3
ñâåæåèñïå÷åííûå áàãåòû 40-
50ã ïîëóôàáðèêàòû
200 5-7 3
Comments to this Manuals