Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 23)

• Pie gatavošanas laika, kas ilgāks par 30 minūtēm vai pie lielākiem gatavo‐

jamo produktu daudzumiem eventuāli papildināt ūdeni.

• Pie cepeškrāsns funkcijas - gatavošana ar tvaiku

izņemt tauku filtru jo

citādi gatavošanas process kļūst garāks.

• Ja iekārta ilgāku laiku netiek lietota, pamatīgi izskalot ūdens tvertni, šļūteņu

savienojumus un tvaika ģeneratoru (skat. nodaļā "Tīrīšana un kopšana").

Norādījumi attiecībā uz gatavošanas ar tvaiku un gatavošanas ar karsto gaisu

un tvaiku tabulām

Tabulās Jūs atradīsiet izvēlētajiem ēdieniem nepieciešamos temperatūras pa‐

rametrus, gatavošanas laikus un ievietošanas līmeņus.

• Temperatūras parametri un cepšanas laiks ir orientējošas vērtības, kuras ir

atkarīgas no gatavojamā produkta sastāva un izmēriem, daudzuma un trau‐

kiem.

• Ja Jūs savai receptei neatrodat konkrētus datus, orientējieties pēc kāda lī‐

dzīga produkta.

• Ja savādāk nav norādīts, tabulās dotie lielumi attiecas uz ievietošanu aukstā

cepeškrāsnī.

Gatavošana ar tvaiku

Gatavošanas ar tvaiku metode

ir piemērota visiem pārtikas produktiem,

gan svaigiem, gan saldētiem. Var gatavot, uzsildīt, atkausēt, pošēt vai blanšēt

dārzeņus, gaļu, zivis, mīklas izstrādājumus, rīsus, kukurūzu, mannu un olas.

Ēdienu komplektu gatavošana

Vienā gājienā iespējams pagatavot pilnīgus ēdienu komplektus. Ideālā veidā

vajadzētu izvēlēties tādus ēdienus, kuriem nepieciešams līdzīgs gatavošanas

laiks. Ar to tiktu novērsts, ka atsevišķi ēdieni netiek pilnīgi gatavi vai tiek pār‐

gatavināti. Iepildot ūdeni, jāvadās pēc lielākā ūdens daudzuma, kas paredzēts

atsevišķiem izvēlētajiem komponentiem. Norādījumus skatīt tabulā.

Bez tam ēdieni uz restēm jānovieto piemērotos gatavošanas traukos. Attālums

starp restēm jāizvēlas tā, lai tvaiks varētu piekļūt katram ēdienam.

Gatavojot ēdienu komplektus, rīsu ūdens daļa, novirzoties no tabulas datiem,

jāpalielina līdz attiecībai 1 : 1,5 līdz 1 : 2.

Trauku sterilizēšana

Funkcija - gatavošana ar tvaiku

ļauj sterilizēt traukus, piemēram, ar tvaiku

sterilizēt zīdaiņu pudelītes. Novietot nomazgātos traukus ar atveri uz leju res‐

tēm pa vidu 1. ievietošanas līmenī. Mazliet slīpi ielikt traukus gatavošanas ka‐

merā. Iepildīt maksimālo ūdens daudzumu (650 ml) un atlasīt ilgumu 40 Min.

pie 96°C.

Gatavošanas ar tvaiku tabula

Gatavojamo produktu veidi Ūdens piegāde

no ūdens tvert‐

nes ml

Tempe‐

ratūra °C

Līmenis

Laiks

min.

Rizoto 400 96 2 25-30

Rīsi (ar šķidrumu 1:1) 650 96 2 35-40

Kukurūza (polenta ar šķidrumu

1:3)

550 96 2 35-40

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M