Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 42)

QUICHE LORRAINE

Mīklas sastāvdaļas:

250 g miltu, tips 405

125 g sviesta

60 ml ūdens

1 tējk. sāls

nedaudz piparu un muskatriekstu

Sagatavošana:

Samaisīt miltus, sviestu un sāli, pieliet klāt ūdeni un, neilgi mīcot, izveidot mīklu.

Ielikt mīklu uz 1 stundu ledusskapī atdzesēt.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 100 ml piena

• 150 ml skābā krējuma

•2 olas

• 150 g Greyerzer vai Emmentaler rīvēta siera

• 150 g liesa šķiņķa speķa, sagriezts kubiņos

• 150 g sīpolu, sagriezti kubiņos

• Pipari, muskatrieksti

Pagatavošana:

Nedaudz apsutināt šķiņķi un sīpolus.

Ar putotāju labi sajaukt pienu, krējumu, olas un garšvielas, pēc tam piejaukt

klāt sieru.

Pagatavošana:

Izrullēt mīklu un likt ietaukotā, gludā veidnē ar noņemamu sānu daļu (ų28cm).

Mīklai vienmērīgi uzlikt šķiņķa speķi un sīpolus un pārliet ar glazūru.

Iestatījums Līmenis Ilgums Ūdens piegāde no

ūdens tvertnes

P 9 QUICHE LOR‐

RAINE

3 35 min. ---

CĀLĪTIS 1200 G

Sastāvdaļas:

• 1 cālītis (1000 - 1200 g)

• 2 ēdamk. zemesriekstu eļļas

• Sāls, pipari, paprika, karija pulveris

Pagatavošana:

Nomazgāt cālīti un nosusināt ar papīra dvieli.

Sajaukt garšvielas ar eļļu un vienmērīgi ieziest ar to cālīti no iekšpuses un no

ārpuses.

Pēc tam likt cālīti ar krūšu pusi uz leju ugunsdrošā formā vai stikla formā ar

caurumotu ieliktni (pasūtāms piederums).

Pēc apm. 25 minūtēm apgriezt cālīti.

Pēc pirmā skaņas signāla (apm. 50 min.) pārbaudīt gatavības pakāpi. Ja ne‐

pieciešams, ļaut cepšanas laikam ilgt līdz otram skaņas signālam (apm. 60

min.).

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 42

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M