Cepšana vienā ievietošanas līmenī
Cepumu veids Cepeškrāsns funkcija: Ievie‐
toša‐
nas lī‐
menis
Tempe‐
ratūra °C
Laiks st.:
min.
Ziemassvētku rauši Multi karstais
gaiss
1 160-180 0:40-1:00
Maize (rudzu maize) Multi karstais
gaiss
1 180-200 0:45-0:60
Vējkūkas/eklēra kūkas Multi karstais
gaiss
2 170-190 0:30-0:40
Biskvīta rulete Multi karstais
gaiss
2 200-220
1)
0:08-0:15
Drumstalu maize, sausa Mitrs karstais
gaiss
2 160-180 0:20-0:40
Sviesta kūka/cukura kū‐
ka
Mitrs karstais
gaiss
2 180-200
1)
0:15-0:30
Augļu kūkas (ar rauga /
kēksa mīklu)
Multi karstais
gaiss
2 160-180 0:25-0:50
Augļu kūkas ar smilšu mī‐
klu
Multi karstais
gaiss
2 170-190 0:40-1:20
Plāts kūkas ar jutīgiem
pārklājumiem ( piemē‐
ram, Biezpiens, krējums,
medus kūka)
Multi karstais
gaiss
2 150-170 0:40-1:20
Pica (ar daudzām piede‐
vām)
Multi karstais
gaiss
2 190-210
1)
0:20-0:40
Pica (plānā) Multi karstais
gaiss
2
230
1)
0:12-0:20
Plācenis Multi karstais
gaiss
2
230
1)
0:10-0:20
Augļu kūkas Multi karstais
gaiss
2 190-210 0:35-0:50
Cepumi, vafeles, kēksi
Smilšu mīklas apaļi, plāni
cepumiņi
Multi karstais
gaiss
2 160-180 0:06-0:20
Ar mīklas šļirci veidoti ce‐
pumi
Multi karstais
gaiss
2 160 0:10-0:40
Kēksa mīklas apaļi, plāni
cepumiņi
Multi karstais
gaiss
2 160-180 0:15-0:20
Olas baltuma cepumi,
bezē
Multi karstais
gaiss
2 80-100 2:00-2:30
Izmantošana, tabulas un padomi
29
Comments to this Manuals